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Mélange à dahl de pois cassés jaunes au chou-fleur

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    Donne 5 tasses ! Issu d’un mariage heureux de deux plats indiens (dhal jaune et aloo gobi), vous tomberez amoureux de ce plat délicieusement parfumé et nourrissant. Riche en protéines végétales, ainsi qu’en anti-oxydants et en anti-inflammatoires naturels, vous avez un repas simple à préparer qui est aussi nutritif que savoureux.

    Préparation : Verser le tout dans une mijoteuse (ou une casserole) avec ¼ tasse d’huile végétale et 4,5 tasses d’eau. Cuire pendant 6 heures à faible intensité dans la mijoteuse (ou couvrir et laisser mijoter 1 ¼ heures sur la cuisinière). Servir avec du riz ou du pain naan et une cuillerée de yogourt nature / substitut non-laitier, si désiré. Donne 5 tasses

    Produit naturel
    Végétalien
    Naturellement sans gluten (non testé pour des traces de gluten) 

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